Pui rustic cu cartofi la vas roman

Ingrediente

• 4-5 pulpe de pui
• 2 morcovi
• 1 rosie
• 1 ceapa
• ardei gras rosu si verde
• rozmarin
• 3-4 linguri cu miere
• mustar
• sare
• piper
• cascaval
• 1 kg cartofi
• usturoi
• 50 g unt

Preparare

• Pulpele fara pielita se dau cu sare , piper, miere si mustar si se tin o ora la rece in frigider.
  Vasul roman se scufunda in apa pentru 40 minute. Morcovii , ceapa si usturoiul se curata si se taie felii subtiri rotunde , la fel ca si rosia.. Ardeii se taie si ei fasii subtiri.Cartofii se curata si se taie in 4-6 fasii, depinde de marimea lui.
• Se scoate vasul roman din apa si pulpele de la rece. In vasul roman se pun cartofii, rondelele de ceapa si fasiile de ardei peste ei , apoi morcovii taiati si usturoiul. Cine doreste poate adauga un pahar cu vin alb si cimbru.
• Se pun deasupra pulpele peste care adaugam rosiile, bucatele de unt si cascaval ras.Punem 1/2 cana cu apa peste pulpe. Dam la cuptorul dinainte incalzit pina cand pulpele prind o culoare frumoasa maronie. Le intoarcem pe cealalta parte pentru vre-o 15 minute sa prinda crusta si aici si apoi se servesc cu cartofii langa.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii