Usturoiul se piseaza bine,se adauga margarina,sarea,piperu,paprika ,si se face o pasta.Cu aceasta pasta se unge puiul inlauntru pe dinafara si sub pielea pieptului.
Intai de toate,apa se pune intr-o cratita pe foc,pina cind incepe sa fiarba.se acopera cu capacul oalei,se adauga deasupra puiul intreg condimentat,si se baga la cuptor 350 F/180 grade pentru circa 1:30 minute.
Condimentat cu usturoi,margarina,sare rosie,piper,paprika.