Pui cu legume si sos curry

Ingrediente

• 1 piept de pui,
• 1 vanata,
• 1 dovlecel,
• 1 ardei gras rosu,
• 1 ardei gras verde,
• 1 ceapa,
• 4 rosii,
• 2 lingurite praf de curry,
• 100 ml iaurt,
• 1 lingura zeama de lamaie,
• sare,
• piper,
• boia iute

Preparare

• Pieptul de pui se spala, se dezoseaza si se taie in bucati mici. Acestea se pun intr-un bol si se toarna peste ele iaurtul amestecat cu sare, piper, zeama de lamaie si curry. Se lasa la rece timp de o ora.
• Bucatile de pui se scot din marinata , se rumenesc in ulei incins apoi se scot pe o farfurie. In aceeasi tigaie , in sosul lasat de carne se pun vanata si dovlecelul taiate in cuburi, ceapa tocata marunt si ardeiul gras taiat felii.
• Se calesc 8-10 minute pana se inmoaie. Se adauga rosiile decojite si tocate in cuburi mici, amestecul de iaurt in care a stat carnea, se asezoneaza cu sare, piper, boia iute si se pun si bucatile de pui.
• Se acopera tigaia cu un capac si se lasa pe foc pana cand sosul scade. Se serveste cald,asezat peste orez.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri