Pui cu bambus (bamboo shoots chicken)

Ingrediente

• 6 pulpe inferiore de pui, fara piele si crestate putin
• 3 catei de usturoi, tocati marunt
• 5 cm ghimbir, ras mic
• 1 telina mica, taiata bastonase
• 1 morcov taiat bastonase
• 1 ceapa verde, taiata in diagonala
• 1 cutie muguri de bambus
• 200 ml supa clara de pui
• 3 linguri sos de peste (in loc de sare)
• 100 ml lapte de cocos
• 3 linguri ulei de porumb

Preparare

• Incalzeste uleiul intr-un wok si sigileaza pulpele de pui pe toate partile, pana devin aurii. Scoate pe o farfurie.La foc mediu- mare pune pe rand ghimbirul, usturoiul, telina, morcovul, bambusul, ceapa, amestecand 1 minut dupa fiecare.
• Pune carnea la loc in tigaie, adauga sosul de peste si supa si lasa sa se faca carnea. Cand e gata, adauga laptele de cocos si lasa putin sa se formeze sosul.
  Carnea si sosul se servesc cu taietei de orez sau orez simplu.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii