Pui cu bambus

Ingrediente

• 1 piept de pui dezosat si fara piele
• 1 ceapa
• 1 ardei gras rosu
• 1 morcov mic
• o bucata de ghimbir
• 2 linguri de sos chilli
• 3 catei de usturoi
• 1 lingura de ulei
• 2 lingura de sos de stridii
• 4 linguri de sos de soia
• 1 lingurita de zahar brun
• suc de la jumatate de lime

Preparare

• Pregatim toate ingredintele inainte sa incepem pentru ca ritmul in care trebuie sa le punem in tigaie va fi ametitor de rapid.
• Pieptul de pui il taiem fasiute subtiri si lungi de 3 - 4 cm. Tocam ceapa, usturoiul si ghimbirul, iar morcovul si ardeiul ii taiem betigase.
• Incingem uleiul in wok si adaugam ceapa pe care o prajim la foc iute 1 minut, dupa care adaugam usturoiul, ghimbirul, sosul chilli si le calim cam 2 minute. Adaugam carnea, sosul de soia, sosul de stridii, sucul de lime, mugurii de bambus si zaharul.
• Le gatim 3- 4 minute, acoperite cu capac. Adaugam si restul ingredientelor: morcovul si ardeiul si le lasam inca 3 - 4 minute, pana carnea este patrunsa, iar legumele sunt crocante.
• Servim fie cu orez fiert, fie simplu, iar 100 de grame au doar vreo 90 de calorii.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii