Pipote si inimi de pui cu mazare

Ingrediente

• 500 g pipote,
• 6 cepe verzi cu tot cu cozi,
• 3 morcovi mici,
• 1 ardei gras,
• 4 rosii foarte coapte, decojite,
• 500g mazare,
• 2 linguri de marar tocat.

Preparare

• Se dau morcovii pe razatoarea marea. Se calesc in ulei incins, impreuna cu ceapa verde si ardeiul.
• Cand se rumenesc, se arunca deasupra pipotele taiate in bucati mari...si inimioarele. Se lasa pe foc aprox. 5 minute, pana se coc. Se acopera bine cu apa si se lasa pipotele sa fiarba sub capac.
• Daca apa scade si pipotele nu sunt fierte destul, se mai completeaza cu apa pana e carnea gata.
• Mazarea spalata bine se pune peste pipote, alaturi de rosiile decojite si se potriveste de gust.
• Se lasa la fiert inca 20 de minute, pana este si mazarea gata- a mea a fost gata din conserva, asa ca am pus-o doar la final, dupa ce am spalat-o si am scurs-o.
• Se gusta si se potriveste de sare si piper.
• La final, se adauga mararul tocat foarte fin. Se mai lasa sub capac si dupa ce se ia dupa foc, se serveste calda.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii