Piept de pui cu orez

Ingrediente

• 1 piept de pui dezosat
• 75 g orez cu bobul lung
• o cutie mica de boabe de porumb dulce
• 20 g stafide
• 100 g morcovi mici
• putin sofran
• oregano
• 1 fir de ceapa verde
• piper
• sare
• putin unt

Preparare

• Spalat bine orezul cu apa calda, scurs de apa. Intr-o tigaie pus uleiul, orezul si pus pe foc amestecand continuu, pana se prajeste putin orezul. Astfel nu se va mai lega si o sa ramana intreg la fierbere.
• Adaugat stafidele, porumbul boabe, sofranul, oregano si putina sare, pus apa cat sa acopere orezul si lasat sa fiarba la foc mic, acoperit. Intr-o alta tigaie, in putin unt, prajit pieptul de pui, pe ambele parti, aproximativ 10 minute pe fiecare parte.
• La sfarsit pus sare si piper. Cand pieptul este gata pus in tigaie ceapa verde taiata rondele si mai prajit aproximativ 1 minut, nu mai mult.
• Morcovii pus intr-o cratita cu putin unt si 3-4 linguri cu apa si fiert aproximativ 10 minute. Cand a scazut tot lichidul pus o lingurita de zahar si lasat sa se caramelizeze.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii