Piept de curcan cu garnitura de mazare

PrecedentulUrmătorul

Felul principal

2 porții

Foarte ușor

2 h 30 m

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Reteta pentru cei incepatori in ale bucatariei

Ingrediente

pt pieptul de curcan :

• 4 felii piept de curcan
• o lingura sherry
• o lingura bulion
• 2 linguri ulei
• sare si piper

pt garnitura de mazare :

• 300 g mazare proaspata
• fiarta
• o ceapa
• smantana lichida
• 2 lingurite faina
• putin lapte
• marar

Rețete inrudite

• Cartofi zdrobiți în air fryer, garnitura ultra crocantă!
• Cartofi zdrobiți cu pătrunjel, garnitura ideală!
• Dovleacul placintar - noua ta garnitura preferata
• Gnocchi de mazăre cu sos de ciuperci

Preparare

• Facem o marinada din sherry, bulion, ulei, sare si piper si asezam feliile de curcan. Carnea astfel pregatita a stat la frigider 2 ore.Ceapa de unduieste in putin ulei, se adauga mazarea, se soteaza 3-5 minute, se adauga faina dizolvata in lapte si smantana, se da in clocot, se adauga mararul si e gata.
• Carnea se frige pe gratarul incins, cate 5 minute pe fiecare parte. Noi am stropit cu sos Worchester.

SilviaU

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii

Punctează această reţetă:

---

Nicolae, 31/10/2017

Fäina nu se dizolvä. Sper ¨cä nu esti si urâtä pe deasupra, cä restul...

I apreciate (0) I do not appreciate (1) abuz

Răspuns SilviaU:

:))))))))))))))) Ca restul ce? Bai ce ma distreaza cati boschetari pe aici. Nu imi dati de ales, trebuie sa va raspund urat ca altfel nu am cum. Urat esti tu sigur, mai ales la caracter.

constanta_s2014, 30/10/2017

Cu ce se poate inlocui sherry, si in afara de sare si piper niciun alt condiment? Eu cu mazarea nu prea sunt prietena asa ca am sa fac o garnitura de conopida, vad eu cum, poate un piure, ma mai gandesc!

I apreciate (0) I do not appreciate (0) abuz

30/10/2017

Un rahat!

I apreciate (1) I do not appreciate (1) abuz

Răspuns SilviaU:

Salut rahatule, pe mine ma cheama Silvia.