Penne all'arrabbiata

Name: Penne all'arrabbiata
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 catei usturoi; 4 linguri ulei de masline extravirgin; paste: penne rigate 400 g; 100g parmezan ras; ardei iute intreg sau macinat, cat doriti; 400 g rosii tocate sau piure de rosii; 3-4 linguri patrunjel tocat

Felul principal

Foarte ușor

25 min

Ingrediente

2 catei usturoi
4 linguri ulei de masline extravirgin
paste: penne rigate 400 g
100g parmezan ras
ardei iute intreg sau macinat, cat doriti
400 g rosii tocate sau piure de rosii
3-4 linguri patrunjel tocat

Preparare

Preparare15 min

Gătire10 min

Preparare: intr-o oala mare, puneti pastele la fiert. Le lasati pana devin al dente. Le lasati la scurs intr-o strecuratoare.Adaugati in uleiul de masline usturoiul tocat fin si ardei iute, nu foarte mult, mai gustati pe parcurs.
Turnati rosiile tocate/piureul de rosii, potriviti de sare si lasati sa fiarba la foc mic timp de 5 minute.
Adaugati patrunjel tocat si pastele bine scurse de apa. Mai lasati un minutel pe foc.Radeti mult parmezan pe deasupra si serviti cat inca sunt fierbinti!