Pastrav somonat la gratar

Ingrediente

• 2 fileuri de pastrav somonat
• ulei de masline
• sare piper

Preparare

• Spalam rapid fileurile sub jet de apa rece dupa care le tamponam cu servetele absorbante pentru a indeparta excesul de apa.
• Le taiem in bucati portivite, saram piperam si le ungem foarte foarte bine cu ulei de masline.Incinem bine tigaia grill si incepem sa sa prajim fileurile 2-3 minute pe o parte si alte 2-3 minute pe cealalta parte.
• Dupa ce am terminat de prajit punem fileurile intr-un vas cu capac si le lasam sa se odihneasca 5 minute pentru a-si lasa sucurile.
• Punem fileurile pe platoul de servire, iar in sosul ramas adaugam putina zeama de lamaie, amestecam bine si turnam sosul peste peste.
• Servim cu lamie, iar garnitura in functie de preferintele fiecaruia.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri