Paste proaspete de dovleac plăcintar cu doar 2 ingrediente

Preparare

• 
  Îndepărtați semințele din dovleacul plăcintar cu o lingură.
• 
  Se crestează dovleacul plăcintar cu un cuțit.
• 
  Se condimentează cu ulei de măsline, sare și piper și se introduce în cuptor pentru o oră la 190°C.
• 
  Când este copt, se scoate pulpa și se amestecă cu făina într-un chopper până se obține o pastă.
• 
  Înfășurați aluatul în folie alimentară și lăsați-l la frigider timp de 30 de minute.
  
  *Dacă aluatul dvs. este puțin lipicios, îl puteți pudra cu puțină făină pentru a-l face mai ușor de manevrat.
• 
  Se aduce la fierbere o oală mare de apă cu sare. Se taie pastele cu o foarfecă, peste partea de sus a oalei și se lasă la fiert.
• 
  Când pastele se ridică la suprafață, se scot și se scurg.
• 
  Se topește untul într-o tigaie și se adaugă pastele.
  *Puteți prăji pastele după gust.
• 
  Se adaugă piper și parmezan și se amestecă.
• 
  Gata!