Paste de primavara

Ingrediente

• 3 fire de ceapa verde,
• 2 castraveti,
• 250 g sunca praga,
• 3 catei de usturoi,
• 3 linguri ulei de masline,
• 250 g rosii (de preferinta cherry),
• 250 g paste (de preferinta fusilli),
• o lingurita busuioc uscat,
• sare,
• piper,
• parmezan pentru servit.

Preparare

• Incingem cuptorul la 200 grade C.Intr-un vas de yena punem usturoiul zdrobit, ceapa taiata de 2-3 cm, castravetii taiati cubulete.Adaugam uleiul de masline, condimentam cu sare si piper si amestecam.
• Se da la cuptor pentru 15 minute.Dupa 15 minute adaugam rosiile (daca nu avem cherry, le taiem bucati mari), sunca de praga taiata fideluta si busuiocul.
  Se da la cuptor pentru inca 15 minute.
• Intre timp punem o oala cu apa la fiert. Adaugam si sare sa fiarba mai repede.Cand apa clocoteste, adaugam pastele si le lasam sa fiarba conform instructiunilor dupa ambalaj (in general 8-10 minute).
• Scurgem pastele. Scoatem legumele din cuptor. Adaugam pastele si amestecam bine.Se serveste atat fierbinti cat si reci cu mult parmezan ras deasupra.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii