Paste cu fasole

Ingrediente

• 2 cani de paste tip melcisori, fierte si scurse de apa
• 1/4 ulei de masline
• 1 ceapa taiata julien
• 2 morcovi, taiati rondele
• 2 tulpini de telina, taiate marunt
• 3 catei de usturoi, taiati marunt
• 200 g de fasole pastai verde, taiata in bucati de 1 - 2 cm
• 500 g fasole boabe alba, fiarta si scursa de apa
• 1 legatura de patrunjel, taiat marunt
• sare si piper dupa gust
• branza parmezan data pe razatoarea cu dinti mici

Preparare

• Fiebeti pastel numai 5 minute, sa nu fie fierte complet. Pastrati 750 ml din apa in care au fiert. Intr-o tigaie puneti uleiul la incins si puneti ceapa, morcovii si telina. Rumeniti putin.
• Adaugati si usturoiul si mai tineti tigaia pe foc inca 2 -3 minute. Adaugati apa in care ati fiert pastele (750 ml) si apoi fasolea pastai si fasolea boabe. Fierbeti amestecul cu tigaia cu capac inca 15 minute.
• Adaugati pastele, patrunjelul, asrea si piperul. Fierbeti in continurare inca 10 - 15 minute, tot cu tigaia cu capac, pana cand pastele au absorbit din sos. Se consuma calde, cu parmezan deasupra.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii