Paste cu ciuperci/penne ai funghi

Ingrediente

• 250 g de paste scurte
• 300 g de ciuperci
• un catel usturoi
• o lingura de patrunjel tocat marunt
• 2 linguri ulei extravergin de masline
• sare
• piper

Preparare

• Intii curatat si spalat ciupercutele (ghebe), pe care taiat felii .Pus uleiul la infierbintat si am prajit foarte putin usturoiul pe care il "luam de urechiuse" si-l aruncam la cos, adaugam ciupercile si le lasam la foc mijlociu, invirtind mereu sa nu se lipeasca.
• Ciupercile lasa apa, iar cind apa se va evapora, ciupercile sint fierte, le saram, piperam, adaugam si patrunjelul taiat marunt, amestecam bine si inchidem ochiul la aragaz.
• Intre timp, fierbem pastele "al dente" in apa multa cu sare, le scurgem si le rasturnam peste ciuperci. Amestecam bine pastele cu ciupercile, punem in farfurii si le servim calde adaugind peste paste putin ulei de masline.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii