Paine 100% secara

Felul principal

4 porții

Foarte ușor

1 oră

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• 2 cani apa calduta
• 1 lingura drojdie uscata
• 2 linguri miere
• 1 ou batut
• 7-1/2 cani faina de secara
• 1 lingura sare
• 3~4 linguri seminte de floarea-soarelui

Preparare

• Se dizolva drojdia intr-o cana de apa impreuna cu mierea. Se adauga si restul ingredientelor si se amesteca bine. Rezulta un aluat destul de tare (fata de cel obisnuit de paine).
• Se acopera cu o folie unsa cu unt sau ulei si se lasa sa creasca pana isi dubleaza volumul (aprox. o ora).
• Se framanta apoi putin, doar cat sa iasa aerul si se lasa din nou la crescut (acoperit).
  Se pune aluatul intr-o tava (tapetata) de paine mai mare sau in 2 mai mici, se acopera cu folie si se lasa la dospit pt. aprox. o ora.
• Se coace la foc potrivit 30~45 min. Cand e gata se scoate pe un gratar si se lasa sa se raceasca.

CristinaK

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri