Orez cu piept de curcan

Preparare

• Curcanul se spala, se taie bucati si se fierbe in apa cu sare. Se spumeaza si cand apa este clara se adauga morcovul, ceapa si telina.
• Orezul se caleste in unt si se stinge cu supa strecurata de la carne. Se lasa sa fiarba pana se umfla, se adauga carnea si patrunjelul tocat, se sareaza si se da la cuptor 30 minute.
• Risotto cu cartofi dulci si caise si frigarui de curcanCiorba de crapBudinca de orez cu piept de puiBors de sfecla cu vita.
• Chiftele de curcanDrob de curcanSupa crema de pui cu lamaieBors cu spanacCiorba greceascaSupa de vita cu orezCiorba de pipote.
• Telina umpluta cu puiPui cu maslineSupa de vacutaSupa de pui cu galuste de albus.