Orez cu muschi tiganesc pane

Preparare

• Spalam orezul foarte bine si il punem la fiert cu sare si putin ulei de masline.Intre timp pune legumele la calit: ceapa taiata marunt cu 3lg ulei de masline si o ceasca de apa, iar cand este transparenta punem rondelele de morcov si ardeiul gras taiat marunt. Lasam 10 minute.
• Punem legumele peste orez si lasam sa fiarba pana cand sunt gata rondele de morcov si orezul. Adaugam sarea si piperul.Daca orezul este facut punem patrunjelul taiat marunt peste.
• Acum facem pane din muschiul tiganesc.
  Findca nu am avut pesmet am folosit decat faina.
  Punem intr-o farfurie 1 ou batut, in alta farfurie pesmest si in alta faina.
  Feliile de muschi le trecem prin ou, faina, ou si ultimul pesmetul si apoi in tigaie la prajit.Gata mancarea.