Este o reteta culeasa de la o colega blogger, Edith. Reteta este extrem de usoara si nespus de gustoasa. Eu totusi am schimbat procedeul de gatire, in sensul ca am am gatit orezul ca pe un risotto. Iata reteta:
Intr-o tigaie, punem uleiul de masline si untul si la foc mediu calim prazul si morcovul, tocate rondele, timp de 4-5 minute.
Adaugam orezul, pasta de tomate, zaharul si mai calilm cateva minute pana orezul devine sticlos.
In acest moment incepem sa adaugam apa calda, cate 40-50ml odata, pana in momentul cand orezul este complet fiert. Tot procedeul dureaza maxim 15 minute. La final adaugatio sarea, piperul si patrunjelul.
Comentarii:
Excelent