Orez prăjit cu ou și legume

Ingrediente

• 350 g orez cu bobul lung fiert cu o zi înainte și ținut la frigider,
• 4 linguri ulei vegetal,
• 2 linguri sos de soia,
• 2 linguri sos de stridii,
• 2 ouă bătute,
• 4+1 fire de ceapă verde,
• 200 g legume congelate (mazăre, morcov, porumb),
• sare,
• piper alb proaspăt,
• 1 fir ceapă verde,
• 1 lingură coriandru sau pătrunjel verde tocat.

Preparare

• Încingem uleiul într-un wok, adăugăm 4 fire de ceapă verde tocate mărunt și le călim câteva secunde.
  Adăugăm ouăle bătute și amestecăm bine.
  
  Adăugăm legumele decongelate, apoi orezul de la frigider.
  Amestecăm bine.
  
  Condimentăm cu sosul de soia și cel de stridii, cu sare și piper alb proaspăt măcinat.
  Oprim focul.
  
  Presărăm deasupra coriandru tocat mărunt și un fir de ceapă verde tocat.
  
  Poftă bună!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri