Orez cu legume

Ingrediente

• o cana orez
• 3 cani apa
• 4-5 linguri ulei
• un morcov potrivit
• cateva ciuperci proaspete
• un ardei gras verde sau rosu
• marar taiat fin
• sare, piper, vegeta

Rețete inrudite

Orez cantonez

Preparare

• Se spala orezul in mai multe ape si se lasa la inmuiat.
  Se rade jumatate din morcov iar jumatate se toaca marunt.
  Ardeiul si ciupercile se taie feliute.
  Se calesc legumele in ulei.
  Se pune orezul in apa cu sare la fiert. Cand e fiert pe jumatate se adauga si legumele calite .
  Spre sfarsit se pune mararul , piperul si se potriveste gustul cu sare si vegeta.
  
  Servim orezul ca garnitura la diverse mancaruri , sau daca tinem post servim cu o salata de legume.