Orez brun cu mazare si varza de bruxelles

Ingrediente

• 100 g orez brun
• 15 buc. varza de bruxelles
• 50-60 g mazare cruda congelata
• 1 ceapa mica
• 4 catei usturoi
• 1 bucatica mica ghimbir
• 1 praf curry
• rozmarin uscat
• pudra de ceapa si de usturoi
• fulgi de chilli
• sare
• 3 lg ulei de masline

Preparare

• Orezul se fierbe bine in apa putin sarata.Varza de Bruxelles se fierbe pe aburi. Testati-o astfel: cand furculita intra destul de usor in ea, este perfecta si puteti stinge focul.
• Ceapa se taie marunt, usturoiul se piseaza iar ghimbirul se marunteste fin. Se pun in tigaie la calit cu uleiul si un strop de apa. Nu se lasa sa se arda, ci doar cat se se amestece aromele.
• Se adauga mirodeniile, apoi orezul, varza si mazarea congelata. Se amesteca de cateva ori pana cand mazarea se decongeleaza insa nu se fierbe.
  Se consuma calda. Este absolut delicioasa!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri