Orez brun cu ciuperci si dovlecel

Buna tutoror ..vin cu o mancare de orez brun foarte gustoasa si sanatoasa..
Cateva lucuri despre orezul brun inainte de a va prezenta reteta....

Orezul brun a fost ad?ugat pe lista alimentelor s?n?toase, pe aceea?i pozi?ie cu cerealele integrale. Se pare c? orezul brun are acelea?i beneficii pentru sistemul cardiovascular, fiind bogat în fibre. Totodat?, consumul regulat de orez brun ar putea ajuta la prevenirea unor forme de cancer, dup? cum sus?in cercet?torii americani. Ace?tia spun c? pachetele cu orez brun vor fi etichetate corespunz?tor, eviden?iindu-se beneficiile produsului. Dieteticienii au sus?inut de mult timp c? orezul brun este benefic pentru s?n?tate, dar acum va putea fi inclus oficial pe lista alimentelor recomandate în regimul de sl?bire, bogate în fibre ?i s?race în gr?simi. Ace?tia recomand? trei gust?ri pe zi din cereale integrale, în cazul unei diete de 2000 de calorii. Totu?i studiile arat? c? 65 la sut? dintre persoanele care sunt la regim nu respect? aceste cantit??i, cu atât mai pu?in persoanele care m?nânc? normal.
Orezul brun ste bogat în antioxidan?i ?i al?i nutrien?i care influen?eaz? pozitiv sistemul cardiovascular, evolu?ia cancerului sau a diabetului de tip 2. Totodat? con?ine 15 vitamine ?i minerale, printre care grupul B, magneziu, seleniu ?i fier.

Acum sa incepem, va dau ingredientele pentru 2 portii

1 cana de 100 ml de orez brun inmuiat in apa cu cateva ore inainte
1 dovlacel mic
2 cepe mici
1 ardel gras
cateva ciuperci
2 catei mici de usturoi
1 rosie
sare, piper

Mod de preparare

Orezul il punem la fiert cu putina sare
Dovlacelul si ardeiul il taiam fasii, ceapa pestisorii
Punem p foc legumele cu putin ulei, daca este nevoie adaugam putina apa sau supa lasam pe foc pana legumele sunt facute, adaugam ciuperccile si rosia taiata marunt si inca putina apa daca este nevoie!Adaugam condimentele usturoiul tocat marunt mai lasam p foc 2 -3 min si gata!

Amestecam cu orezul si se serveste!pofta mare