Omletă cu spanac, un preparat vegetarian ușor și delicios

Name: Omletă cu spanac, un preparat vegetarian ușor și delicios
Prep time: 7 min
Cook time: 15 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 200 gr spanac proaspăt (sau congelat).; 4 ouă; 20 gr pecorino ras; Ulei de măsline; 2 căței de usturoi; Piper; Sare

Felul principal

Foarte ușor

22 min

O idee excelentă pentru o masă rapidă și economică, pentru un prânz rapid: O omletă de spanac delicioasă! Ușor de luat la pachet și la fel de bună de mâncat caldă cât și rece. Omleta cu spanac este o rețetă care va face pe toată lumea să iubească spanacul. Tot ce trebuie să faceți este să sotați spanacul proaspăt cu usturoi și ulei, să îl scurgeți, să îl mărunțiți și să îl adăugați la amestecul clasic de ouă și brânză. Vă explicăm rețeta pas cu pas pentru a obține un rezultat perfect:

Ingrediente

200 gr spanac proaspăt (sau congelat).
4 ouă
20 gr pecorino ras
Ulei de măsline
2 căței de usturoi
Piper
Sare

Materiale

Tigaie
strecurătoare
Castron
tocător

Preparare

Preparare7 min

Gătire15 min

Spălați spanacul proaspăt sub jet de apă.
Rumeniți doi căței de usturoi (întregi, nu tocați) într-o tigaie cu ulei de măsline. Adăugați apoi spanacul (încă umed) și căliți într-o tigaie aproximativ 10 minute, amestecând din când în când.
Odată gătit, scurgeți-l pentru a elimina excesul de apă.
Tăiați spanacul în bucăți.
Spargeți ouăle într-un castron, adăugați pecorino, piper negru și sare. Amestecați bine.
Adăugați spanacul.
Turnați un strop de ulei în aceeași tigaie în care s-a fiert spanacul și adăugați omleta. Gătiți aproximativ 15 minute la foc mediu/mic cu capacul pus.
Verificați gătirea: Dacă baza omletei pare bine gătită și nu se lipește, întoarceți omleta (ajutați-vă de o farfurie).
Continuați să gătiți timp de 3-4 minute fără capac.
Omleta este gata!