Mancare de legume cu carne de vita

Ingrediente

• vrabioara de vacuta(manzat)
• 600 g
• o lingura de faina;
• 2 cartofi mari,
• 2 cepe
• 1 morcove
• 1 mana buna de mazare
• o mana de fasole verde
• brocoli
• ardei gras
• 2 linguri de suc de rosii
• 2 cani cu supa
• boia dulce
• ulei, patrunjel
• galbenus+250 g smantana
• sare si piper

Preparare

• Se curata si se spala carnea , se taie cuburi mici, se pune faina si 1 lingurita de boia se amesteca; se spala, curata zarzavatul, se taie ceapa, morcovul rondele, ardeiul fasii.
• Se pune o cratita cu ceapa pe foc, putin ulei, se rastoarna carnea, ceapa si morcovul, se calesc un pic, se adauga supa fierbinte, mai fierbem 10 minute, adaugam mazarea, fasolea, sucul de rosii, cartofii cuburi si dam la cuptor vreo 45 de minute.
• Dupa care punem si ardeiul si brocoli, saram daca e cazul si uitam de ea cel putin o jumatate de ora, as zice iar 45 de minute, tot cu capacul pus; scoatem din cuptor, adaugam verdeata si galbenusul batut cu smantana si este delicios!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri