Gratin de legume cu branza de capra

Ingrediente

• 2 linguri de unt
• 8 fire de praz tanar
• 3-4 morcovi
• 2 buc. pastarnac
• 2 oua
• 200 g branza de capra rasa
• jumatate cana de lapte batut sau iaurt
• o jumatate cana de pesmet
• jumatate cana de cascaval ras sau parmezan
• sare, piper

Preparare

• Se fierb legumele cam pe jumatate din timp, cat sa se inmoaie. Se scurg bine si se aliniaza in tava tapetata cu hartie de copt si unsa cu unt. Se amesteca ouale batute cu branza de capra, laptele batut, sarea si piperul. Se toarna compozitia peste legume.
• Cascavalul ras sau parmezanul se amesteca cu pesmetul si se presara peste legume. Se coace la cuptor cca 40min pana cand prinde o crusta aurie si crocanta.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri