Gratin de cartofi cu oua si carnati

Preparare

• Curatat cartofii de coaja spalat si taiat felii cat mai subtiri. pus la fiert la foc potrivit, in lapte cat sa-i acopere. Nu se tin mult la fiert, doar cat sunt aproape fierti, altfel cartofii sa sfarama.
• Taiat carnatii feliute si prajit in ulei incins. scos si pus la scurs. Cand cartofii s-au fiert, uns un vas rezistent la cuptor cu unt, si asezat straturi alternative din toate ingredientele, astfel:Un strat de cartofi, un strat de cascaval, putina sare si piper, un alt strat de cartofi.
• Un strat de felii de oua fierte, un strat de carnati , un strat de cartofi. continuat cu straturile in aceiasi ordine si am incheiat cu un strat de cartofi, peste care pus cascaval ras , iar deasupra turnat 200 ml smantana. copt la 180-200 g cca 40 minute.