Gamberi fritti in padella

Ingrediente

• 12 creveti , decorticati sau nu, la alegere
• 2 linguri de ulei de masline extra virgin
• 2 catei de usturoi, tocati marunt
• 60 ml vermut alb
• 1 1/2 lingura de pasta de rosii
• sare
• piper negru, proaspat macinat
• patrunjel tocat, pentru ornat
• paine proaspata, pentru servit

Preparare

• Se incinge uleiul intr-o tigaie mare. Se adauga crevetii si se amesteca la foc mediu, pana ce incep sa se faca roz-portocalii la culoare.
• Se presara cu usturoi si se amesteca, apoi se adauga vermut si se da in clocot, amestecand constant, astfel ca aromele de usturoi si vermut sa fie absorbite de creveti.
• Dupa 2 minute se adauga pasta de rosii, sare si piper si se amesteca pana ce crevetii sunt uniform acoperiti de sos. Se servesc presarati cu patrunjel, alaturi de paine proaspata si vin alb, sec si rece.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii