Name: Gamberi fritti in padella
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 12 creveti , decorticati sau nu, la alegere; 2 linguri de ulei de masline extra virgin; 2 catei de usturoi, tocati marunt; 60 ml vermut alb; 1 1/2 lingura de pasta de rosii; sare; piper negru, proaspat macinat; patrunjel tocat, pentru ornat; paine proaspata, pentru servit

Rețete
Rețete video
Adaugă reţeta
Primirea meniului zilnic
Adaugă blog-ul tău
Contactati-ne

Ingrediente

12 creveti , decorticati sau nu, la alegere
2 linguri de ulei de masline extra virgin
2 catei de usturoi, tocati marunt
60 ml vermut alb
1 1/2 lingura de pasta de rosii
sare
piper negru, proaspat macinat
patrunjel tocat, pentru ornat
paine proaspata, pentru servit

Preparare

Se incinge uleiul intr-o tigaie mare. Se adauga crevetii si se amesteca la foc mediu, pana ce incep sa se faca roz-portocalii la culoare.
Se presara cu usturoi si se amesteca, apoi se adauga vermut si se da in clocot, amestecand constant, astfel ca aromele de usturoi si vermut sa fie absorbite de creveti.
Dupa 2 minute se adauga pasta de rosii, sare si piper si se amesteca pana ce crevetii sunt uniform acoperiti de sos. Se servesc presarati cu patrunjel, alaturi de paine proaspata si vin alb, sec si rece.