Name: Friptura de vita (teriyaki steak)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 4 bucati carne de vita,de aproximativ; 200 g fiecare (sirloin, ribeye or tenderloin)-muschi de vita la noi; 4 linguri sos(marinada) teriyaki; 1/2 cana sos de soia,; 1/2 cana sake(sau vin de orez),; 2 linguri de miere de albine sau 2 linguri de - zahar(brun),; ghimbir(optional); cozi de ceapa verde tocate fin (optional); 2 catei de usturoi zdrobiti; 1 ardei rosu piscator (chili) taiat fin; 3 linguri de unt la temperatura camerei; 2 lingurite pasta de wasabi; 1 lingura arpagic (o ceapa mica(chives)-optional); 1 ceapa rosie taiata rondele fine; 1 cutie de fasole verde; 8 ridichi mici taiate rondele subtiri; mix de frunze pentru salata

Preparare

Combinati sosul teriyaki, usturoiul si chili. Dati bucatile de carne prin aceasta marinada. Acoperiti si dati la frigider peste noapte.
Combinati untul, sosul wasabi si ceapa verde-puneti deoparte. Incalziti gratarul sau daca folositi o tigaie ungeti tigaia cu putin ulei.
Frigeti bucatile de carne 3-4 minute pe o parte sau mai mult in functie de cum preferati friptura de vita: in sange sau mai putin. Mie imi place sa fie foarte in sange. In State exista 5 grade diferite de coacere a carnii de vita: rare-rosie in mijloc, medium rare, medium, medium well si well done-foarte bine facuta.Scoateti friptura din tigaie sau de pe grill, acopetiti-o cu folie si lasati-o sa se odihneasca 5 minute.
Preparati salata Asiatica combinand toate ingredientele pentru salata.
Serviti friptura cu cate o portie de unt wasabi si cu salata Asiatica.

Friptura de vita (Teriyaki Steak)

Ingrediente

Pentru salata Asiatica:

Preparare

Rețete inrudite

Pui teriyaki cu sosul japonez dulce și savuros pe care îl vei iubi!

Întrebări:

Comentarii:

Rețete inrudite

Articole conexe

Ultimele articole