Friptura de porc cu mere si chimen

Ingrediente

• 5-6 felii de pulpa de porc fara os si degresata
• 4 mere curatate si taiate felii
• 2 morcivi curatati si taiati rondele
• 2 cartofi mari taiati felii
• 1 lingurita chimen
• 150 ml supa de legume sau ape
• 2 linguri ulei

Marinata carne:

• 2 lingrite miere de albine
• 4 linguri mustar iute sau dulce
• 1 lingurita boia de ardei dulce
• ½ lingurita ienibahar
• sare, piper

Preparare

• Intr-un bol , amestecam ingredinetele pentru marinata, ungem fiecare felie de carne , acoperim cu folie si dam la rece 30min.
• Ungem cu ulei un vas care merge la cuptor si asezam primul strat, cel de cartofi, urmeaza morcovii apoi merele. Presaram semintele de chimen.
• Peste straturile de legume si fructe asezam feliile de carne. Punem supa de legume sau apa, acoperim cu capac sau folie de aluminiu.
• Dam la cuptor 20min cu focul potrivit, apoi descoperim si mai dam la cuptor inca 15min. pana ce preparatul se rumeneste putin.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri