Se taie carnea in felii groase de aprox 2-3 cm. Se condimenteaza carnea cu sare, piper si rozmarin. Se prajeste in ulei si unt si se pastreaza la cald.
Se adauga rozmarinul si usturoiul in juice-ul(sucul ramas) de la friptura; se stinge cu vinul si cu sucul de portocale, se reduce, prin fierbere, la jumatate.
Se finiseaza cu smantana si coniac. Se toarna sosul peste fileurile de miel si se servesc imediat.
Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!
Romesco - sos spaniol de ardei rosii
Sriracha sos – sosul de ardei chili
Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor.
Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer?
Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le!
