Intr-o cratita puneti ceapa taiata solzi la calit cand aceasta devine sticloasa,adaugati zaharul,apoi usturoiul taiat in 2,busuiocul,foile de dafin,piperul boabe,amestecati.
Adaugati si restul de legume,ardeii taiati cuburi marisoare,morcovii rondele,caliti 2-3 minute totul impreuna,adaugati fasolica,cutia de rosii/rosiile pisate,vinul si apa cat sa treaca cu 2 degete peste intreaga compozitie.
Incalziti cuptorul la 160 de grade si dati cratita la cuptor ptr 2 ore,amestecand din cand in cand.