Cuscus cu pui / chicken couscous

Name: Cuscus cu pui / chicken couscous
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 8 ciocanele de pui; 2 cani cuscus; 2 cani supa de pui sau apa sarata; o bucatica de unt; 1 morcov; o bucatica de praz; patrunjel; sare, piper; praf de curry; ardei iute

Felul principal

4 porții

Foarte ușor

45 min

Preparare

Preparare20 min

Gătire25 min

Ciocanelele se condimenteaza cu sare, piper si praf de curry. Se inabusa bine in putin ulei, pana cand sunt patrunse.
Supa de pui sau apa se incalzesc pana aproape de fierbere. Se toarna intr-un vas, peste cuscus.
Se amesteca bine si se lasa 5 minute, pana cand zeama este complet absorbita. Se pune peste cuscus untul si se amesteca din nou.
Intr-o tigaie, se calesc impreuna prazul si morcovul, taiate marunt. Se pune ardeiul iute si cuscusul si se amesteca bine, inca 1 minut.
Se presara patrunjel verde si se serveste alaturi de copanele.