Cous cous cu legume

Ingrediente

• 200 g cous cous uscat
• 1 dovlecel
• 1 ardei capia
• 1 ceapa
• 1 morcov
• 400 ml supa de pui
• 1 lingurita boia
• 1 lingurita praf de sofran
• jumatate lingurita nucoara macinata
• jumatate lingurita chimen macinat
• sare, piper
• 2 - 3 linguri ulei pentru calit

Preparare

• In functie de ce fel de cous cous aveti, se lasa la muiat sau se fierbe, conform ambalajului. Noi l-am fiert in supa de pui, dar e ok si daca folositi apa.
• Curatam si tocam marunt legumele si calim in ulei ceapa, morcovul si ardeiul.
• Cand sunt aproape patrunse, adaugam dovlecelul si dupa cateva minute si cous cous-ul scurs de apa. Daca mai e nevoie, adaugati putina apa, punem condimentele si lasam 2 - 3 minute sa se caleasca impreuna.
• Cam asta e cous cous-ul cu legume, o garnitura foarte buna langa o friptura de pui, care are aproximativ 100 calorii la 100 de grame.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri