Ciuperci inabusite in suc propriu

Name: Ciuperci inabusite in suc propriu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1/2 kg ciuperci tip champignon; 2 linguri de ulei; o lingura de patrunjel tocat; sare si piper pentru gust

Felul principal

4 porții

15 min

20 min

Foarte ușor

102 Kcal

(4.4/5 - 19 voturi)
8
43

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

1/2 kg ciuperci tip champignon
2 linguri de ulei
o lingura de patrunjel tocat
sare si piper pentru gust

Cost estimat: 2.94€ (0.73€/porție)

Preparare

Mie imi plac ciupercile cat mai mici, pentru ca in final arata de exceptie in farfurie.
Dupa ce le-a curatat de pamant, le-a taiat in jumatate si le-a pus la foc mic intr-o oala de tuci impreuna cu doua linguri de ulei .
Acoperite cu capac, acestea isi vor lasa sucul propriu si vor fierbe inabusit. Le lasam sa naduseasca vreo 20 de minute, dupa care se ia capacul si se potriveste de sare si piper.
Dupa ce se evapora apa, se pune patrunjelul tocat si se servesc imediat. De obicei prepar cat mancam la o masa, parca au un gust mai bun abia gatite. Reincalzite, isi pierd din savoare .

Raportează o greșeală în text rețetei

Informații nutriționale:

pentru 1 porție / pentru 100 g

Nutriție:

Calorii: 101Kcal

Carbo: 0.7g
Grăsimi: 8.7g
Grăsimi sat.: 0.9g
Proteine: 4g
Fibre: 2.5g
Zahăr: 0.5g
ProPoints: 3
SmartPoints: 3

Informații nutriționale pentru 1 porție (136g)

Rețete inrudite

Ciuperci umplute și coapte (o idee bună pentru aperitiv)

Bunatati de la Oana

Poze

Ciuperci inabusite in suc propriu - poza 2

Ciuperci inabusite in suc propriu - poza 3

Întrebări:

Comentarii:

Tytyromania, 02/04/2022

Vorba d-nei Constanta, 2-3 catei de usturoi pisati ca pt mujdei, pusi dupa ce stingem focul si potrivim de sare si piper, mai adaugam si patrunjelul, punem capacul si mai lasam 5 min. Si daca mai faceti si o mamaliguta...... mama mama, deja imi lasa gura apa!

(0) (0) Abuz

ecaterina_p2019, 08/07/2019

Eu am ales sa fac fara patrunjel,imi sta in gat, la propriu. am pus parmezan peste cat erau calde.

(0) (0) Abuz

liana_m2018, 17/02/2019

Oana,a nadusi inseamna A TRANSPIRA!deci...a scoate apa din ciuperci,spus in mod plastic! Apoi,acoperite,vor fierde in propria lor apa!Dar nu cred ca nu ai stiut!!Ai vrut sa fii puti rautacioasa???

(0) (1) Abuz

mihut, 18/02/2018

Mai nene john_p2014. te-ai cam bagat ca musca in lapte! oana, nu este persoana care a scris reteta ci distinsa COMENTATOARE de mai jos, care, cu rautate si oftica intreaba "ce e aia naduseala?"etc. CITESTE COMENTARIUL!!!inca o data spun: ciupercile sunt fff bune!

(2) (0) Abuz

john_p2014, 18/02/2018

Măi Mihuţ,de ce eşti rău ? Oana a explicat foarte bine ,,vor fierbe înăbuşit'',iar apoi a folosit şi ,,năduşească'',astfel încât să dea un iz mai popular reţetei...Adu-ţi aminte ce cuvinte haioase,populare şi plăcute folosea Radu Anton Roman în superbele poveşti ale reţetelor sale !
Deci,Mihuţ,papă tot,că mergem tai !

(4) (0) Abuz

mihut, 17/02/2018

Hei oana, acesta este un site cu retete culinare nu de creatie literara!!!!daca nu stii ce inseamna naduseala cauta in DEX!!!!se pot folosi fara probleme reginalismele. BUNA GARNITURA DE CIUPERCI!!!!mai ales ca incepe postul mare iar ciupercile au fibre si proteine vegetale.

(1) (2) Abuz