Ciuperci cu mozzarella, branza cheddar, mazare si rosii cherry

Ingrediente

• 8 ciuperci Portobello mari, curatate de cozi
• 1 conserva (400 g) mazare
• 85 g branza Mozzarella, data pe razatoarea mare
• 25 g branza Cheddar, proaspat rasa
• 8 rosii cherry
• 2 lingurite busuioc maruntit
• piper, dupa gust

Preparare

• Se incinge cuptorul la 200°C.Se unge o tava cu putin ulei de masline.Se aseaza ciupercile cu scobitura in jos pe tava.Se acopera cu folie de aluminiu si se coc 5-10 minute pana cand s-au inmuiat.
• Se scot din cuptor si se scurg pe servete de bucatarie, punandu-le tot cu scobitura in jos.Mazarea din conserva se scurge si se face piure.Intr-un vas se amesteca branza Mozzarella cu cea Cheddar, busuiocul si piperul dupa gust.Dupa ce s-au scurs ciupercile, se aseaza din nou in tava, dar cu scobitura in sus.
• Se imparte piureul de mazare si amestecul de branzeturi in cele 8 cipuerci apoi se orneaza fiecare ciuperca cu cate o rosie cherry.Se mai coc ciupercile 10 minute pana cand branza s-a topit.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri