Ciuperci cu măsline - de post

PrecedentulUrmătorul

Felul principal

4 porții

Foarte ușor

45 min

252 Kcal

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• 500 g ciuperci,
• 200 g măsline kalamata,
• 2 buc ceapă,
• 50 ml ulei,
• 1 lămâie,
• 100 ml vin alb,
• 1-2 linguri bulion,
• sare,
• piper,
• pătrunjel verde.

Rețete inrudite

• Ciuperci umplute și coapte (o idee bună pentru aperitiv)
• Tagine de pui, lămâie și măsline (super ușor de făcut!)
• Salată mediteraneană de orez: ton, măsline, roșii uscate și lămâie
• Negresa de post - petitchef

Preparare

• De preferat să se folosească ciuperci nu foarte mari.
  
  Se curăță, se taie mai mici, se spală în mai multe ape și se stropesc cu zeamă de lămâie.
  
  Se pun ciupercile la fiert în apă rece pentru 10-15 minute. Nu punem multă apă, doar cât să depășească ciupercile.
  
  Călim ceapa tăiată mărunt.
  
  Când ceapa a devenit aurie adăugăm ciupercile împreună cu zeama în care au fiert.
  
  Adăugăm bulionul, vinul și măslinele (spălate în câteva ape) și lăsăm la foc mic pentru 10-15 minute.
  
  Condimentăm cu sare și piper.
  
  Se servesc presărate cu pătrunjel verde.
  
  Poftă bună!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri