Ciorba de stevie

Ingrediente

• stevie (de la tara, asa ca nu am cantarit-o)
• 1 ceapa
• 1 morcov
• 3 oua
• 1 ceasca de orez
• 500 ml iaurt
• ulei
• leustean
• patrunjel
• sare

Preparare

• Se curata stevia de cozi, se spala bine in mai multe ape si se pune la fiert intr-o cratita cu apa calda. Se fierbe cca 10-15 minute, apoi se pune la scurs si se lasa pana se mai raceste.
• Intre timp se pune ceapa si morcovul la calit in ulei. Se calesc putin dupa care se adauga o cescuta de apa calda peste ele.
• Stevia se taie marunt, se pune peste ceapa si se completeaza cu apa de la stevie in functie de cat de deasa vrem ciorba.
• Tot atunci se pune si orezul spalat bine. Cand orezul a fiert, se potriveste de sare si se stinge focul. Se adauga imediat iaurtul amestecat cu ouale batute bine si leusteanul cu patrunjelul tocate.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii