Ciorba de legume cu leustean (vegetable sour soup with lovage)

Name: Ciorba de legume cu leustean (vegetable sour soup with lovage)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 cepe medii, tocate; 2 morcovi medii, tocati; 1 radacina patrunjel, tocat; 1 radacina telina, tocata; 1 ardei, tocat; 1 dovlecel, tocat; 3 l apa; 3 linguri de ulei; 1 cutie rosii decojite in bulion; 1 legatura patrunjel, tocata marunt; 1 l bors; sare dupa gust

Felul principal

Foarte ușor

40 min

Preparare

Preparare20 min

Gătire20 min

Incalzeste uleiul in oala si caleste putin ceapa. Adauga celelalte legume si caleste-le putin.
Pune apa si fierbe la foc mic pana ce legumele sunt putin moi.
Adauga dovlecelul si rosiile si lasa pana ce legumele sunt fierte.
Pune borsul fierbinte si fierbe 3 minute. Potriveste de sare.
Ia de pe foc si pune leusteanul. Serveste cald cu smantana sau rece.