Ciorba de cartofi cu bacon

Ingrediente

• 4-5 cartofi
• 1 ceapa mare
• 1/2 ardei rosu
• 1/2 ardei verde
• 2 rosii
• 200 g de bacon
• 300 g de smantana
• 10 boabe de piper
• 1 cub Knorr de legume
• 2-3 linguri ulei
• sare
• marar

Preparare

• Se curata cartofii, se spala si se taie in cuburi. Se tin in apa, pentru a nu se inchide la culoare. Ceapa se taie marunt, ardei se taie julien, rosiile se decojesc si se taie in cuburi mici, iar baconul se taie felii sau cuburi.
• Se pune intr-o oala 2-3 linguri de ulei si se adauga baconul. Se lasa sa se rumeneasca la foc mic, amestecand din cand in cand. Cand baconul incepe sa se rumeneasca, se adauga si ceapa tocata.
• Cand ceapa a devenit translucida, se adauga feliile de ardei si rosiile cubulete. Se mai lasa la rumenit inca 2-3 minute. Se adauga apoi cartofii, boabele de piper, cubul de legume si se complecteraza cu apa
• Cat legumele au fiert se aduga mararul tocat si se ia de pe foc. Se lasa cca 10 minute. Se pregateste sosul adaugand zeama din ciorba in smantana, putin cate putin, si se amesteca pentru a se omogeniza.
• Sosul astfel obtinut, se toarna la loc in oala, amestecand pana se omogenizeaza. In acest moment ciorba este gata si buna de servit.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii

anonymous

19/01/2018

Pe langa cubul de Knorr eu as mai pune si putina Vegeta, o lingura de Delikat si una de Secretul gustului, ador aceste adausuri in mancaruri.

am gătit această rețetă

anonymous

28/08/2015

Gustoasa

am gătit această rețetă

anonymous

15/05/2022

Ciorba?? Și borșul pt acreală unde este în rețeta???

constanta_s2014

19/01/2018

Si eu fac o ciorba in genul asta dar prefer alta afumatura si eu nu-i pun rosii ci o las alba, o dreg doar cu 2-3 oua batute si subtiate cu zeama de la ciorba iar smantana o pun pe masa ca sa-si puna cine vrea si o acresc putin cu zeama de varza iarna iar vara cu lamaie.

Cristian

19/01/2018

Cand se fierb cartofii? 10 boabe piper? 300 g smantana?? la 4-5 cartofi, a caror marime nu o stim! Ce cauta cub Knorr? mararul se adauga dupa ce ciorba a fost dreasa si de dorit NU cand este fierbinte, fiindca devine amar. Nu mai bine un bors de cartofi, cu bacon ok?

anonymous

19/01/2016

E o ciorba buna, dar se poate si fara cubul knorr, are destule legume.

anonymous

09/09/2015

Excelenta !

M

Mariana Iancu

28/08/2015

Cred ca merge si fara cubul de Knorr, daca are dstule legume.. Ar mai merge si putina zeama de lamaie sau bors, daca se prefera sa fie acrisoara. Dar, depinde se referinte.

T

terezito

28/08/2015

Excelenta ciorbica

anonymous

28/08/2015

Cred ca e ft. buna !