Ciorba cu pui de tara si bors

Ingrediente

• 2 cartofi medii
• 1 morcov potrivi
• 2 cepe medii
• patrunjel si leustean
• telina
• 2 lg rase de orez
• bors sau Bors Magic
• sare, boia dulce
• jumate de ardei gras

Preparare

• Aceasta ciorba iese foarte buna si fara bors.Punem puiul la fiert, il tin 1 ora pana se mai fragezeste carnea, si luam spuma de deasupra. O sa observati ca ramane foarte multa grasime pe care o puteti lua odata cu spuma.
• Pana atunci taiem legumele: radem morcovul pe razatoare, ceapa taiata marunt, cartofii cubulete, telina cubulete si ardeiul tot cubulete.
• Cand este fiert puiul punem legumele in oala, daca aveti 1 crenguta de telina sau leustean o puteti adauga si pe acesta.
  Peste 10 min adaugam si orezul spalat bine pentru a nu ingrosa ciorba,apoi punem sarea sau delikatul.
• Dupa 10 minute punem 1 - 2lg de bulion si borsul dupa gust. La Bors Magic pus 2 lingurite.
  Lasam sa fiarba inca 10 minute.Gustam si potrivim de sare dupa care oprim focul si punem deasupra patrunjelul si leusteanul taiat marunt.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii