Ciorba ardeleneasca cu afumatura

Ingrediente

• 700 g costite afumate
• 400 g smantana
• 2 cartofi
• 2 cepe
• 1 morcov
• 3-4 linguri otet
• 2 galbenusuri
• 2 l apa
• sare
• piper
• ulei

Preparare

• Curatam costitele, le taiem si le oparim 5 minute pt a iesi sarea trecem costitele in apa fiarta pt ciorba, adaugand morcovul si cartofii taiati marunt si lasam sa fiarba bine.
• Separat calim ceapa in ulei, adaugam boia si le punem in ciorba amestecam galbenusurile cu smantana si otet.
• Luam din ciorba si amestecam cu ouale, smantana si otetul, amestecand continuu turnam pana se incalzeste bine amestecul, apoi rasturnam totul in ciorba si mai lasam sa dea cateva clocote.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii