Chiftele marinate

Ingrediente

• * 1kg carne tocata de porc
• * o ceapa tocata marunt pentru chiftele si o ceapa tocata marunt pentru sos
• * 2 oua
• * 2 felii paine inmuiata in lapte (daca doriti sa nu iasa foarte grasa compozitia)
• * marar tocat marunt
• * piper
• * sare
• * faina
• * ulei
• * o cutie mica de pasta de tomate sau o lingura cu varf
• * doua foi dafin

Preparare

• Intr-un vas mai mare amestecam carnea tocata cu ceapa, painea, cele 2 oua, o lingurita de sare, piper si marar macinat. Din compozitia rezultata formam chiftelele, initial luam o bila de compozitie, o trecem prin faina si pe care o presam intre palme. Prajim chiftelele pe ambele parti la foc mediu.
  Separat, intr-o cratita intinsa, punem o lingura de ulei si calim o ceapa tocata marunt. Adaugam apa si pasta de tomate, putina sare, piper si foile de dafin, lasam sa fiarba aprox. 10 minute. Cand ceapa este fiarta, adaugam chiftelutele si mai lasam pe foc 1 minut.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri