Chiftele cu miez de mozzarella

PrecedentulUrmătorul

Felul principal

3 porții

Foarte ușor

40 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Chiftelutele surpriza cu o inima frageda de branza mozzarella :-) Tot ce trebuie sa faceti este sa pregatiti sosul de rosii, pastele si voila: masa este servita! Datorita explicatiilor noastre scrise, fotografii si video, nu aveti cum sa nu duceti pana la capat aceasta reteta.

Ingrediente

• 550 ml lapte
• 1 lingura pesmet
• 200 gr carne tocata de vita
• 50 gr carne tocata de porc
• 1 ou
• 1 catel de usturoi
• 25 gr de parmezan
• 1 lingurita sare
• 9 mini mozzarella
• ulei de masline
• 200 gr de sos de rosii
• spaghete

Rețete inrudite

• Chiftele moi și gustoase
• Chiftele cu legume coapte, nu prăjite!
• Brioșe cu roșii si miez moale de mozzarella
• Tajine cu chiftele

Preparare

• Se amesteca laptele si pesmetul si se lasa sa stea cateva minute.
• Adaugati carnea de vita, carnea de porc, oul, usturoiul tocat, parmezanul, sarea si amestecati cu mainile.
  
• Luati o portie mica din compozitie si aplatizati-o in palma. Puneti o bila mica de mozzarella in centru si inchideti formand o bila. Procedati la fel cu restul carnii.
• Puneti chiftelele la frigider pentru aproximativ 10 minute.
  
• Incalziti putin ulei intr-o tigaie si prajiti chiftelele cateva minute la foc mediu-inalt.
• Dupa ce s-au rumenit, se adauga sosul de roșii si se gatesc, acoperit, timp de 20 de minute la foc mediu.
  
• Serviti pe o farfurie cu spaghete fierte in prealabil si gata!

Observații

Pentru 3 portii veti avea 9 chiftele.
Puteti congela chiftelele crude. Scoateti-le din congelator si puneti-le in frigider cu o zi inainte si continuati pasul 5.
Puteti face un alt sos daca preferati (bechamel, curry, cu ardei, miere, muștar ...).

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri