Ce să faci cu tortilla, șuncă presată, spanac și mozzarella?

Preparare

• 
  Se amestecă ouăle, laptele, sarea și piperul.
• 
  Se adaugă spanacul, șunca tocată, mozzarella rasă și pătrunjelul proaspăt tocat (după gust).
• 
  Se pliază tortilla în stil acordeon.
• 
  Se așază tortilla îndoită una lângă alta în vasul de gratinat.
• 
  Se toarnă amestecul cu șuncă deasupra. Se presează umplutura în spațiile dintre tortille.
• 
  Coaceți timp de 20 de minute la 180°C.
• 
  Și acum este gata!