Cartofi prajiti a la oana

Ingrediente

• 4-5 cartofi,
• 2-300 g de salam/sunca/jambon,
• ce este prin frigider,
• o ceapa, putin cascaval ras,
• 2-3 oua.

Rețete inrudite

Cartofi prajiti, aurii si crocanti

Preparare

• Mai intai curat si tai cartofii, apoi ii pun la prajit in ulei.
• Intre timp tai ceapa marunt iar mezelurile - cubulete. Aici am avut parizer de vita, sunca de pui de la CrisTim si putina costita afumata.
• Cam cand sunt cartofii pe jumatate prajiti, adaug ceapa si mezelurile.
• Cand si acestea sunt prajite, bat ouale, le torn in tigaie, rad deasupra niste cascaval si mai las inca 2-3 minute pe foc.
• Servesc cu salata de sezon.