Carne de porc cu ciuperci in sos de mustar

Felul principal

5 porții

Foarte ușor

50 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• 400-500 g carne slaba de porc
• 300 g ciuperci proaspete
• o ceapa mare
• 4-5 catei de usturoi
• 4-5 linguri bulion
• o lingura mustar clasic
• 100 ml vin
• 100 ml supa
• sare, vegeta, boia dulce
• patrunjel si cimbru verde

Rețete inrudite

• Rulouri din carne porc cu sos de ciuperci
• Sos de miere/mustar – o combinatie irezistibila dulce/sarat
• Tofu marinat în sos de soia, muștar și coriandru
• Ciuperci în stil coreean - ciuperci shiitake cu sos gochujang

Preparare

• Carnea de porc, taiata in bucati mai mici, o rumenim usor in 2-3 linguri cu ulei. O scoatem si o lasam deoparte. In aceeasi tigaie punem ceapa si usturoiul tocate marunt, ciupercile taiate feliute si le lasam 2-3 minute, cat sa se inmoaie putin.
• Punem inapoi bucatile de carne, turnam vinul si supa, saram ,piperam, punem capacul si lasam la foc mic 10-15 minute.
• Amestecam mustarul cu bulionul, boiaua dulce,vegeta,si le turnam in tigaie. Mai lasam 5-6 minute si oprim focul. Presaram patrunjel si cimbru verde.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri