Usturoiul se curata si se zdrobeste. Se adauga ulei , unt si se amesteca bine. Separat se combina pesmetul cu cascavalul ras, sarea si piperul.
Aripile de pui se dau prin amestecul de usturoi, apoi prin amestecul de pemet. Se intr-o tava unsa cu unt si se pun in cuptorul fierbinte pentru 50-55 minute .