Tort de inghetata
Ingrediente
4
Preparare
Preparare20 min
Gătire30 min
- Mai intai se bate bine frisca lichida si se pune la frigider. Se amesteca 4 linguri de zahar cu laptele, cacaua si margarina, se fierb pe foc pana se topeste zaharul apoi se da la rece. Se separa ouale.
- Galbenusurile se adauga in glazura racita putin, iar albusurile se bat bine cu cele 6 linguri de zahar ramase. Se pune glazura peste albusurile batute spuma, amestecand usor de sus in jos si ultima data se incorporeaza frisca si esenta.
- Se pune cate un strat de compozitie in tavi de cozonaci sau chec si se baga la congelator pana se pregateste inchetata de vanilie si ness.
- Pentru inceput se bate frisca lichida si se baga la frigider . Se separa ouale. Albusurile se bat bine cu zaharul pana se face bezea, apoi se incorporeaza pe rand galbenusurile.
- Compozitia obtinuta se adauga in frisca batuta si se amesteca usor de sus in jos. Se imparte compozitia. intr-una se pune esenta de vanilie iar in cealalta ness-ul.
- Se pune peste cea de cacao cate un strat de compozitie cu ness si ultimul strat cu vanilie. Este o inghetata foarte cremoasa pe care o fac de ani de zile si nu ma plictisesc de ea.
Nely`s Blog
Întrebări
Poze cu rețata gătită de membri
Comentarii
Punctează această reţetă:
26/06/2011
Un tort excelent si usor de facut. Mi-a iesit foarte gustos.Nu am mancat la nici-o cofetarie asa un tort.Felicitari! Am o singura nemultumire si anume cantitatea de ness.Cred ca o lingura si jumatate este ok.Multumesc mult de tot!
