Tort cu ciocolata - de post

Ingrediente

Blat:

• 150 g nuca macinata cat mai fin,
• 150 g zahar,
• 1 plic praf de copt,
• 250 ml apa minerala,
• 6-7 linguri faina ,
• 100 g ciocolata menaj,
• un praf de sare.

Crema:

• 200 g de ciocolata menaj,
• 500 g de frisca lichida,
• 200 g de miez de nuca macinata cat mai fin.

Sirop:

• 200 ml apa,
• 200 ml vin alb,
• 5 linguri zahar,
• esenta rom,
• 2-3 felii de lamaie.

Glazura:

• 200 g de ciocolata menaj,
• 50 g de margarina,
• 3 linguri cu apa.

Preparare

• Primul lucru ar trebui facut siropul.
  Punem apa, vinul, zaharul, esenta si feliile de lamaie pe foc si lasam pana scade aproape de jumatate.
• Se amesteca apa minerala cu zaharul, nuca, praful de copt si faina.Se pune intr-o forma rotunda unsa cu margarina si tapetata cu faina.Sau ca a nu aveti dureri de cap cand se rastoarna, in loc de faina puteti folosi o folie de aluminiu unsa cu margarina sau ulei.
• Se da la cuptor pentru ~ 30 minute la 200 grade.Se lasa la racit, dupa care se va taia in trei.Cat timp se raceste blatul, noi facem crema. Blatul se poate face si cu cateva zile inainte.
• Ciocolata se pune intr-un recipient intr-o alta cartita cu apa fiarta, se amesteca pana se topeste.Frisca se bate cu mixerul ~ 5 minute si se incorporeaza cu ciocolata racita si nuca macinata.Blatul se taie in trei parti egale.
• Insiropam partea din blat care o punem la baza cu 1/3 din sirop.Adaugam jumatate din crema, un blat pe care il insiropam cu jumatate din siropul ramas, iarasi crema si ultimul blat pe care il insiropam cu restul de sirop.
• Intr-o craticioara adaugam ciocolata, margarina si cele 3 linguri cu apa. Amestecam pana se topeste ciocolata.Punem glazura pe tort si dam la frigider pana a doua.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri