Tarta portugheza - varianta maxi

PrecedentulUrmătorul

Desert

8 porții

Foarte ușor

1 h 45 m

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Tarta Portugheza este sora mai mare a lui Pastel de Nata, prajitura traditional portugheza cu aluat foietaj si crema de ou. Noi am facut varianta Maxi, de impartit cu toata familia :)

Ingrediente

• 1 pachet de aluat de foietaj
• 500 ml lapte
• coaja de lamaie-netratata
• 1 plic de zahar vanilat
• 250 gr zahar
• 60 gr amidon
• 6 galbenusuri
• scortisoara pudra (optional)

Materiale

• tava de copt 20 cm de diametru

Preparare

• Turnati laptele intr-o cratita. Adaugati zaharul vanilat si coaja de lamaie si lasati sa se infuzeze 10 minute la foc mediu.
• Combinati amidonul de porumb si zaharul intr-un castron.
  
• Luati laptele de pe foc. Adaugati amestecul de amidon de porumb si zahar si amestecati bine cu un tel.
• Se adauga galbenusurile si se amesteca din nou. Puneti cratita pe foc pentru se a ingrosa amestecul.
  
• Desfaceti aluatul de foietaj si puneti-l in tava unsa si pudrata cu faina.
• Turnati preparatul pe foietaj, neteziti suprafata si coaceti 30 de minute la 180° C.
  
• Gata!

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri