Tarta portugheza - varianta maxi

Name: Tarta portugheza - varianta maxi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 pachet de aluat de foietaj; 500 ml lapte; coaja de lamaie-netratata; 1 plic de zahar vanilat; 250 gr zahar; 60 gr amidon; 6 galbenusuri; scortisoara pudra (optional)

Desert

Foarte ușor

1 h 45 m

Tarta Portugheza este sora mai mare a lui Pastel de Nata, prajitura traditional portugheza cu aluat foietaj si crema de ou. Noi am facut varianta Maxi, de impartit cu toata familia :)

Ingrediente

1 pachet de aluat de foietaj
500 ml lapte
coaja de lamaie-netratata
1 plic de zahar vanilat
250 gr zahar
60 gr amidon
6 galbenusuri
scortisoara pudra (optional)

Materiale

tava de copt 20 cm de diametru

Preparare

Preparare15 min

Timp așteptare1 oră

Gătire30 min

Turnati laptele intr-o cratita. Adaugati zaharul vanilat si coaja de lamaie si lasati sa se infuzeze 10 minute la foc mediu.
Combinati amidonul de porumb si zaharul intr-un castron.
Luati laptele de pe foc. Adaugati amestecul de amidon de porumb si zahar si amestecati bine cu un tel.
Se adauga galbenusurile si se amesteca din nou. Puneti cratita pe foc pentru se a ingrosa amestecul.
Desfaceti aluatul de foietaj si puneti-l in tava unsa si pudrata cu faina.
Turnati preparatul pe foietaj, neteziti suprafata si coaceti 30 de minute la 180° C.
Gata!